C'est dans le cadre de ce week-end "Euronature" organisé par la Fondation Saint-Hubert que vous pourrez découvrir une praline 100 % borquine: "La Redouté".
Chocolat noir fourré d'une crème de roses, je peux vous assurer, après avoir eu la chance de la goûter, qu'elle est délicieuse et que vous n'arriverez pas à y résister !
C'est Jean-Michel Lamotte, de la Boulangerie-Pâtisserie Mimi-Thée, qui a créé cette fameuse gourmandise.
Vous pourrez la goûter tout le week-end sur le site d'Euronature et elle sera ensuite commercialisée à la Boulangerie ou durant les marchés ou week-ends festifs de Saint-Hubert.
C'est dans son atelier que Jean-Michel m'a fait découvrir son travail...Hé oui, tout ses pains sont encore réalisés à la main et à l'ancienne !
Originaire de Wellin, il est installé à Saint-Hubert depuis 8 ans déjà ! Sa spécialité ? la tarte aux macarons.
Avec son épouse, Dorothée, ils ont encore plein de projets en tête...que je ne manquerai pas de vous faire découvrir d'ici peu !
Boulangerie-Pâtisserie Mimi-Thée
Rue de la Fontaine, 3
6870 Saint-Hubert
Fermé le lundi
Emmanuelle, dans le feu de l'action !