A Saint-Hubert, un restaurant et une sandwicherie se sont associés pour proposer un restaurant éphémère appelé « Le Refuge »

Né d’une idée commune d’acteurs locaux, le Refuge s’est installé sur la Place de l’Abbaye pour 2 mois consécutifs. Le chapiteau somme toute très classique a été transformé en réel chalet montagnard par Julien Englebert (de la sandwicherie le Point Break) et son équipe. A l’intérieur, des plats d’hiver typiquement savoyards y seront proposés aussi bien le midi que le soir par le restaurateur du Basilic, Philippe Perreaux.

Pour ajouter une petite touche de convivialité, chaque jeudi, ils proposent aux borquins et aux visiteurs une soirée aux bougies.

Le restaurant fermera le 14 janvier prochain.

Les réservations sont souhaitées au 0499/33.87.89 ou sur la page Facebook « Le Refuge by Basilic »

Découvrez des photos de l’intérieur ainsi que la carte de l’établissement ci-après.

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Effervescence en Centre Ardenne, le projet « GARE ! » fait partie des 13 espaces de cowor­king reconnus par CoWallonia.

L’Ardenne est un formidable terroir, un écrin naturel au coeur duquel Aude Piette (Hôtel Val de Poix et restaurant Les Gamines) a eu l’envie de semer une graine de créativité en 2013. Convaincue que les territoires ruraux avaient leur carte à jouer en matière de stimulation économique, sociale et culturelle, la jeune entrepreneure imagine GARE ! Il s’agit d’un concept de « tiers-lieu », c’est-à-dire d’espace res­source ouvert sur le monde et à disposition des travailleurs, des artistes et des citoyens.

Le projet de Poix-Saint-Hubert est dédié à des résidences d’artistes, à des concerts mais également à du coworking. C’est ce dernier volet, « Coworking GARE ! » qui bénéficie aujourd’hui de la reconnaissance de CoWallonia.

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