Une cuvée, la cuvée Saint-Hubert !
Avec le Kaefferkopf, la Cuvée Saint Hubert (Gewurztraminer) représente la plus ancienne et prestigieuse cuvée du Domaine Kuehn. Son origine est liée à un fidèle hommage à Saint Hubert, Saint Patron des chasseurs, célébrée le 3 novembre à la fin des vendanges d’antan.
Ernest Kuehn avait pour habitude d’organiser une grande chasse dans les forêts riches en gibier sur les hauteurs d’Ammerschwihr en conviant ses meilleurs amis et fins gourmets. Ces parties de chasse furent longtemps célébrées par d’honorables festins dans les salons de la maison et le Gewurztraminer Cuvée Saint Hubert trônait en empereur sur les tables richement garnies.
L’étiquette grise représentant le cerf vaillant et Saint Hubert à genoux devant le cervidé rend hommage à ces instants fortement ancrés dans la tradition locale.
Notre musée du vin à l’entrée de la Cave de l’Enfer expose une bouteille particulièrement bien conservée de Gewurztraminer Saint Hubert du millésime 1933.
En basket, les P1 de Saint-Hubert se sont inclinés à Chantemelle sur le score de 81 - 65. Face à une équipe de Chantemelle au sommet de sa forme et beaucoup plus soudée et déterminée que celle de Saint-Hubert, les Borquins n'on été dans la rencontre que durant quelques minutes. Dès le départ, les Sarrasins filent à 11-2. Les borquins reviendront en fin de 1er quart-temps avant d’être à nouveau distancés. Bravo aux hommes de J. Sauvey à qui nous souhaitons bonne chance pour la finale.
Franc succès pour la première représentation de «La Chambre Mandarine», qui a eu lieu hier soir.