La semaine passée, le Centre de Détention de Saint-Hubert inaugurait leur magasin.

Depuis 2011, il existe au sein de la ferme de la prison une fromagerie qui produit des petits frais à 9 goûts différents, des fromages à pâte molle, des fromages à pâte pressée, des maquées, du beurre et de la glace.

Le lait provient exclusivement des vaches laitières élevées à la ferme.

Dans une optique de terminer leur offre en circuit court, ils vous les proposent dès à présent dans leur magasin. Celui-ci sera ouvert de manière régulière : tous les jours même le week-end de 8 h à 15 h 30 (se rendre directement dans la cour de la ferme derrière le centre de détention).

Le magasin présentera également les produits du jardin-potager.

Sur 1,5 ha, les détenus cultivent les légumes destinés à la cuisine du Centre de détention et à la cantine des détenus. Cependant, ils gardent un certain pourcentage des ventes à destination des particuliers. Sur place, les clients pourront directement voir d’où proviennent leurs légumes et presque les choisir sur la plante.

Toutes ces initiatives ont avant tout un but social, c’est-à-dire former des détenus et leur donner un travail en centre de détention. Chose plutôt réussie à la ferme et au jardin, mais partagée avec les autres ateliers du centre (menuiserie…).

Toutes nos condoléances à la famille.

Dimanche 18 juin, rallye gourmand en Grande Forêt de Saint-Hubert

Quel sera le déroulement de la journée ?

Accueil petit déjeuner entre 8h30 et 9h30 au "Coin Gourmand" où sera donné le briefing suivi de la distribution des road-books.

Les départs des différents équipages s’égraineront sur une bonne heure ainsi à 10h00 tout le monde sera sur la route.

La balade vous emmènera au travers de l’Ardenne et plus précisément en grande forêt de Saint-Hubert. Sur l’itinéraire des arrêts “dégustation” vous attendront afin de découvrir le savoir-faire des artisans de notre terroir gourmand mais également quelques petites joutes inter-team pour un peu pimenter l’évènement de manière ludique et conviviale.

Au gré de la route vous seront servis l’apéritif avec ses mises en bouches, viendra ensuite l’entrée et le plat accompagnés d’une formule vin & eau.Un peu plus loin dans l’après-midi vous dégusterez votre dessert.

Chaque halte se fera dans un établissement typique dans le sens où, après y avoir dégusté la ou les spécialités, il pourra être présenté par son propriétaire exploitant. Le but est de se promener dans une magnifique région, de jouir des plaisirs de la table dans une ambiance conviviale qui sera accentuée par les petites épreuves entre équipages.

Participation uniquement sur inscription, paiement bancaire faisant office de confirmation. PAF: 40€/personne et 24€/enfant de moins de 12 ans.

Il peut y avoir une possibilité de logement. Pour tout renseignement je reste à votre entière disposition par mail info@ardenneplaisir.be ou par GSM 032498/573 708

N’hésitez pas à visiter le site www.ardenneplaisir.be sur lequel vous pouvez télécharger le bulletin d’inscription et trouver aussi d’autres informations.

Toutes nos condoléances à la famille.