La fin de période estivale est propice à la cueillette des champignons des bois. Le Domaine provincial de Mirwart organise le dimanche 1er septembre 2013 sa traditionnelle balade champignons ! L'occasion d'apprendre à identifier les champignons comestibles et à les déguster !
La journée débute à 9h30 par une promenade de récolte vous amenant au pavillon forestier du Parfondry. Vers 12h30, les participants procédent au tri des champignons en compagnie de mycologues.
Après un bon bol de soupe ardennaise, l'identification des champignons est commentée par les mycologues et suivie d'une exposition des sujets les plus représentatifs. Pendant ce temps, les participants sont conviés à observer la manière de les nettoyer. La préparation culinaire de la récolte de la journée est précédée d'un apéro avant d'être dégustée, servie sur une large tranche de pain ardennais. Pendant la préparation de la dégustation, le Domaine provincial de Mirwart propose aux participants un parcours libre pour leur récolte personnelle avec vérification par les mycologues à leur retour.
Renseignements au 084/36.62.99
