Sébastien Delhez vient de reprendre la friterie-petite restauration « Le Ketch Up » après l’arrêt de Agnès Lambert, précédente tenancière, friterie qui se trouve Rue du Thiers, 2 à Saint-Hubert.
Laissons-le se présenter :
« Bonjour, je suis originaire de Saint-Hubert et après des études d’éducateur spécialisé, j’ai embrassé la carrière à l’âge de 21 ans et à cette fin je suis allé habiter dans le village frontalier de Sugny pendant 20 ans.
J’y ai trouvé ma merveilleuse épouse et nous avons eu trois magnifiques enfants.
En 2011, j’ai entamé une formation en restauration et il y a peu j’ai eu cette opportunité de revenir vivre de ma passion, la cuisine, et du contact avec les borquins, en reprenant les rênes de cet établissement 1/4 centenaire, à savoir “le Ketch Up” propriété des pionniers du Ketch Up, la famille Rock.
C’est avec un certain plaisir que j’exerce cette profession à l’aide de mon cuistot “Mike” Gérard, pur produit borquin également.
Mon but premier est de faire de très bonnes frites et j’y mets d’ailleurs tout mon cœur.
Nous avons en plus, un choix de petite restauration maison, où nous préparons pour vous des mets tels que boulettes, vol-au-vent, salades, pâtes et nos désormais célèbres Ketch Burgers avec de véritables steaks hachés de la boucherie Champion et du pain artisanal de la petite Madeleine. »
Le Ketch'Up est ouvert de 12 h à 14 h 30 et de 18 h à 21 h 30. Fermé les lundi et mardi, sauf vacances et jours fériés.
Cela me fait d’autant plus plaisir de présenter ce « nouveau » commerce que Sébastien a directement accepté de faire un don pour l’association « Movember » (cliquez ici et ici pour plus d’infos), association que je soutiens pour la deuxième année. Don qui lui a permis d'apparaître dans les publicités de ce blog. Si vous voulez donc revoir les heures d'ouverture de cet établissement, il vous suffit donc de regarder les publicités qui défilent ci-dessus.
Cliquez ici pour visionner la page Facebook du Ketch Up.
Téléphone de l'établissement : 061/61.20.32
